Balance Control™

Błonnik w codziennej diecie

Prawidłowo zbilansowana dieta to fundament zdrowia i urody. Oprócz węglowodanów, białek i tłuszczów niezastąpionym elementem zdrowej diety człowieka jest błonnik pokarmowy. I choć często niedoceniany, ma on kluczowe znaczenie dla zdrowia i pracy układu pokarmowego, a pośrednio także dla całego organizmu.

Czym jest błonnik pokarmowy?

Błonnik pokarmowy, inaczej włókno pokarmowe, to składniki pożywienia, które nie ulegają trawieniu przez enzymy przewodu pokarmowego, natomiast mogą podlegać całkowitej lub częściowej fermentacji przy udziale mikroorganizmów flory jelitowej. Do najczęściej występujących w diecie człowieka włókien pokarmowych należą polisacharydy pochodzenia roślinnego takie jak: celulozy, hemicelulozy, pektyny, beta-glukany, śluzy i gumy roślinne.

Wiązanie wody i praca przewodu pokarmowego

Cechą wspólną wszystkich frakcji błonnika jest zdolność wiązania wody, co wpływa korzystnie zarówno na pracę przewodu pokarmowego, jak i na szereg parametrów ogólnoustrojowych takich jak poziom glukozy i cholesterolu we krwi. Pęczniejąc pod wpływem wody błonnik zwiększa objętość treści pokarmowej, powodując wzrost uczucia sytości jak również lepszą perystaltykę jelit i regularność wypróżnień.

Ponadto pektyny, beta-glukany, śluzy i gumy tworzą w obecności wody żele o dużej lepkości, które mogą wiązać i usuwać z organizmu kwasy żółciowe i cholesterol. W ten sposób przyczyniają się one do utrzymania prawidłowego profilu lipidowego krwi oraz co ważne zapobiegają powstawaniu tzw. wtórnych kwasów żółciowych (np. kwas litocholowy i dezoksycholowy) o właściwościach mutagennych.

Dodatkowo wiążą one także metale ciężkie i inne szkodliwe substancje. Błonnik pokarmowy spowalnia również trawienie węglowodanów i wchłanianie glukozy po posiłku, co ma korzystny wpływ na kontrolę jej poziomu we krwi.

Błonnik a mikroflora jelitowa

Właściwości prozdrowotne błonnika wynikają również z faktu, iż niektóre jego frakcje mogą pełnić rolę prebiotyku stymulując wzrost i aktywność korzystnych bakterii mikroflory jelitowej. Bakterie te produkują całą gamę aktywnych biologicznie metabolitów takich jak witaminy (np. K, B12, kwas foliowy), enzymy (np. laktaza, fitaza), neuroprzekaźniki (np. serotonina, dopamina, GABA), poliaminy (np. spermidyna, spermina), krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (np. octan, propionian, maślan) i wiele innych substancji o działaniu lokalnym jak i systemowym.

Mikroflora jelitowa ma więc znaczący wpływ na wiele aspektów naszego zdrowia – od utrzymania prawidłowych procesów trawiennych oraz integralności i motoryki jelit, przez regulację odpowiedzi immunologicznej (70% komórek immunologicznych zlokalizowanych jest wokół jelit) po optymalną pracę układu nerwowego i mózgu.

Ile błonnika dostarcza dieta?

Warto zatem upewnić się czy nasza dieta dostarcza nam odpowiednich ilości błonnika pokarmowego. Jak wynika bowiem z badań w Polsce dzienne spożycie błonnika pokarmowego wynosi około 15 g, podczas gdy jego rekomendowane spożycie dla osoby dorosłej to 25-30 g/dzień – czyli blisko dwa razy więcej. Dlatego uzupełnienie diety o ten cenny składnik może okazać się prostym i skutecznym sposobem wsparcia naszego zdrowia i samopoczucia.

Naturalne źródła błonnika

Naturalnym źródłem błonnika pokarmowego w diecie człowieka są przede wszystkim produkty zbożowe (np. otręby pszenne, płatki owsiane, ryż brązowy), warzywa (np. awokado, zielony groszek, brokuł), owoce (np. gruszki, maliny, suszone śliwki), orzechy (np. migdały, włoskie, laskowe) i nasiona (np. siemienia lnianego, słonecznika, chia).

Jeśli natomiast zdecydujemy się na dodatkową suplementację, to należy zwrócić uwagę na źródło błonnika oraz rodzaj i proporcje różnych jego frakcji, jak również na czystość wybranego produktu (słodziki i inne dodatki).

Formuła Balance Control™

Dr. Rath’s Phytobiologicals™ Balance Control to unikalne połączenie 8 naturalnych składników o wysokiej zawartości najbardziej korzystnych dla zdrowia frakcji błonnika pokarmowego.

W składzie znajduje się błonnik owsiany (bogaty w beta-glukany), babka płesznik (bogata w śluzy), pektyny z jabłek i owoców cytrusowych, nasiona gumy guar i ceratonii (bogate w gumy), karczoch (bogaty w inulinę) oraz chitosan (pochodna chityny).

Dr. Rath’s Phytobiologicals Balance Control to również doskonałe źródło wysokiej jakości prebiotyku niezbędnego do zachowania równowagi mikroflory jelitowej.