Dr. Rath Vitamin B12 Pocket

Witamina B12 razem z biotyną i kwasem foliowym należą do rozpuszczalnych w wodzie witamin z grupy B. W organizmie witaminy te pełnią funkcje katalityczne enzymów zaangażowanych w szereg reakcji biochemicznych, kluczowych dla utrzymania dobrego zdrowia i samopoczucia.

Witamina B12, zwana kobalaminą, jest największą i strukturalnie najbardziej złożoną witaminą. Bierze ona udział w procesie produkcji czerwonych krwinek, gdzie uczestniczy w syntezie hemoglobiny oraz, wspólnie z kwasem foliowym, w syntezie i stabilizacji DNA. Jest więc szczególnie ważna nie tylko dla erytrocytów, ale także innych szybko dzielących się komórek szpiku oraz komórek innych tkanek np. śluzówki przewodu pokarmowego.

Witamina B12 jest również niezbędna do prawidłowej pracy mózgu i układu nerwowego. Odgrywa ona istotną rolę w tworzeniu osłonki mielinowej nerwów, odpowiedzialnej za przewodzenie impulsów nerwowych oraz w syntezie neuroprzekaźników m.in. dopaminy i serotoniny, które wpływają na nasze emocje, samopoczucie i jakość snu.

Ponadto kobalamina razem z biotyną wspomagają produkcję energii w mitochondriach (komórkowych elektrowniach) oraz metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów. Natomiast wspólnie z metylowanym kwasem foliowym kobalamina uczestniczy w przemianie homocysteiny do metioniny. Dzięki temu dochodzi do jednoczesnego obniżenia ilości potencjalnie niebezpiecznej dla zdrowia homocysteiny oraz regeneracji metioniny, która jako S-adenozylometionina (SAM) jest wykorzystana w reakcjach metylacji DNA, RNA i białek. Metylacja DNA jest jednym z kluczowych mechanizmów regulacji ekspresji genów związanych z ich wyciszaniem. Podobnie metabolizm wielu hormonów, neurotransmiterów, enzymów, receptorów i innych białek zależy od prawidłowej metylacji.

Co ważne, biologicznie aktywne formy witaminy B12 wykorzystywane w reakcjach metylacji czy też produkcji energii w mitochondriach to odpowiednio metylokobalamina i adenozylokobalamina. Obecna w wielu suplementach diety cyjanokobalamina jest syntetyczną formą, która wymaga dodatkowych przemian, przez co u niektórych osób może być mniej skuteczna w uzupełnianiu niedoborów. A jak wynika z Wieloośrodkowego Ogólnopolskiego Badania Stanu Zdrowia Ludności (WOBASZ), dieta u nawet 30% mężczyzn i 50% kobiet nie dostarcza rekomendowanej dziennej ilości tej witaminy.

Należy też podkreślić, że źródłem witaminy B12 w diecie człowieka są przede wszystkim produkty pochodzenia zwierzęcego, ponieważ w przeciwieństwie do kwasu foliowego i biotyny, kobalamina praktycznie nie występuje w roślinach. Dlatego weganie i wegetarianie są szczególnie narażeni na jej deficyty. Ponadto z uwagi na fakt, iż absorpcja jelitowa witaminy B12 wymaga obecności tzw. czynnika wewnętrznego (IF), którego wydzielanie przez komórki żołądka maleje wraz z wiekiem czy też pod wpływem działania niektórych leków np. inhibitorów pompy protonowej (IPP), osoby starsze oraz przyjmujące IPP lub leki o podobnym działaniu także powinny zwrócić uwagę na dostateczną podaż witaminy B12.