Opis
Czy wiesz, że:
- największa zawartość kwasów omega 3 u człowieka występuje w korze mózgowej, siatkówce oka i jądrach;
- kwas dokozaheksaenowy (DHA) stanowi blisko 25% wszystkich lipidów mózgu;
- kwasy omega 3 należą do niezbędnych składników odżywczych, które muszą być dostarczone wraz z pożywieniem;
- około 70% dorosłych i 95% dzieci spożywa niewystarczające ilości kwasów omega 3.
Podobnie jak witaminy i minerały, kwasy tłuszczowe omega 3 należą do niezbędnych składników odżywczych, które muszą być regularnie dostarczane wraz z dietą. Pełnią one bowiem szereg istotnych funkcji kluczowych dla prawidłowego rozwoju i zdrowia człowieka.
Kwasy omega 3 wchodzą w skład błon komórkowych wszystkich tkanek i narządów, pełniąc rolę zarówno strukturalną jak i funkcjonalną oraz stanowią materiał do syntezy ważnych dla zdrowia związków, takich jak prostaglandyny, prostacykliny, tromboksany, leukotrieny i lipoksyny. Związki te mają szerokie spektrum aktywności fizjologicznej, od kontroli procesów zapalnych i krzepnięcia krwi, po regulację snu i tworzenie nowych połączeń nerwowych w mózgu. Kwasy omega 3 wpływają również na funkcję białek błonowych takich jak rodopsyna (białko siatkówki oka), czy też modulują aktywność kanałów jonowych, co ma z kolei kluczowe znaczenie np. dla skurczu komórek serca. Ponadto wpływają na ekspresję genów poprzez modulowanie szlaków sygnałowych, ale także na drodze bezpośredniego wiązania z receptorami jądrowymi, takimi jak receptor retinoidowy X.
Dlatego wywołane dietą zmiany w składzie kwasów tłuszczowych w błonach komórkowych, mają znaczący wpływ na ogólny stan zdrowia i samopoczucie. Jak pokazują liczne badania dieta bogata w kwasy omega 3 może wspomóc:
- pracę mózgu i układu nerwowego (pamięć, zdolność uczenia się, dobre samopoczucie oraz przepływ krwi w mózgu);
- układ sercowo-naczyniowy (prawidłowy rytm serca, ciśnienie i krzepnięcie krwi oraz profil lipidowy);
- stawy i kości (obniżenie stanu zapalnego i prawidłowy metabolizm tkanek kostnej i chrzęstnej);
- zdrowie oczu (aktywacja fotoreceptorów, ochrona przed stresem oksydacyjnym, nawilżenie oka, spowolnienie zmian związanych z wiekiem);
- metabolizm cukrów i lipidów (wzrost wrażliwości komórek na insulinę oraz utrzymanie prawidłowego profilu lipidowego);
- wygląd i zdrowie skóry (nawilżenie, regeneracja i redukcja stanów zapalnych skóry);
- obniżenie markerów stanu zapalnego takich jak białko C-reaktywne (CRP), interleukina 6 (IL-6) i czynnik martwicy nowotworu (TNF-α).
Do najważniejszych kwasów omega 3 w diecie człowieka należą: kwas alfa linolenowy (ALA), kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Głównym źródłem kwasu ALA są oleje roślinne (np. lniany), natomiast kwasów EPA i DHA ryby i owoce morza. Należy jednak podkreślić, że zgodnie z badaniami większość korzyści zdrowotnych przypisywanych jest kwasom EPA i DHA. Ponadto jedynie niewielka ilość ALA ulega w organizmie konwersji do EPA lub DHA. Dlatego bezpośrednie spożycie EPA i DHA jest jedynym praktycznym sposobem na zwiększenie poziomu tych kwasów w organizmie.
Natomiast bezpośrednim i najczystszym źródłem EPA i DHA są mikroalgi, np. z rodzaju Schizochytrium. W przeciwieństwie do ryb, które się nimi żywią, mikroalgi mają zdolność syntezy tych cennych tłuszczy i dlatego mogą stanowić idealną alternatywę dla wegan i wegetarian.
Dr. Rath Omega 3 VeganTM stanowi wysokiej jakości źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych EPA i DHA pochodzących z jednokomórkowych alg Schizochytrium.
Matthias –
Wegańska alternatywa do Omega-E.